10萬級食品潔凈車間的凈化標準是：每立方米空氣中可容忍的固體顆粒物不超過100,000個。

以下是十萬級食品潔凈車間的一些常見標準和要求:

1. 空氣潔凈度要求：十萬級食品潔凈車間的空氣潔凈度要求通常按照國際標準ISO 14644-1來確定。

2. 溫濕度控制：十萬級食品潔凈車間的溫濕度應根據具體食品生產過程的要求進行控制。通常情況下，溫度范圍應在20°C至24°C之間，相對濕度范圍應控制在45%至55%之間。

3. 建筑材料選擇：在十萬級食品潔凈車間中，建筑材料的選擇至關重要。墻壁、地面和吊頂應使用耐化學腐蝕、易清潔和無塵積的材料。常見的選擇包括不銹鋼、瓷磚、玻璃和環氧樹脂等。

4. 進出通道與區域分隔：為了避免交叉污染，十萬級食品潔凈車間應設有明確的進出通道，并與其他區域進行合理的分隔。通道應配備適當洗手設施和消毒設備，以確保人員在進入潔凈區域之前能夠徹底清潔和消毒。

5. 空氣過濾和通風系統：十萬級食品潔凈車間需要安裝高效空氣過濾和通風系統，以確保空氣中的顆粒物和微生物維持在可接受的范圍內。過濾器的選擇和更換應定期進行，以確保其有效性。

6. 人員培訓和操作規程：為了確保潔凈車間的標準和要求得以執行，相關人員需要接受專業培訓，并且必須遵守嚴格的操作規程。這包括個人衛生要求、穿戴潔凈服裝、正確使用設備和工具等。

總之，食品凈化車間需要按照嚴格的標準進行設計和建設，以確保食品生產過程中的衛生和安全。